Este vino guarda la esencia del Penedès robusto y menos conocido. La esencia de la larga crianza, la complejidad y los matices. El carácter sincero de las viñas viejas gerundenses en un tinto intenso y equilibrado.
Vinificación: Se despalilló el 90% de la fruta, vinificada según la variedad. Empezó con una maceración en frío, seguida de la fermentación alcohólica durante cuatro semanas en acero inoxidable. Reposó con las lías una semana antes del coupage final
Maridaje: Carnes, quesos y arroces
Vista: Picota
Nariz: Complejo y delicado con aromas a cacao, café, canela y caramelo
Boca: Agradable y carnoso asimismo destacan notas de cacao, café y canela
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