Las uvas de viura de viñedo viejo usadas para elaborar este destacado blanco provienen de seis pueblos cercanos a la bodega Bideona en Villabuena de Álava. Las Parcelas es un vino aromático y seductor, de notable complejidad y longitud. Expresa de forma nítida el carácter de la viura sin aromas de fermentación ni exceso de uso de madera.
Vinificación: Por parcelas, de las que un tercio fermenta en barricas de roble francés usadas y el resto en pequeños depósitos de acero inoxidable
Maridaje: Mariscos, pescados al horno, verduras salteadas, ceviches de pescado
Vista: Amarillo pajizo
Nariz: Fruta de hueso, melocotón, paraguayo y fruta madura
Boca: Buena entrada, fresco, con acidez refrescante y untuosidad. Suave y sedoso. Equilibrado, largo y con un final mineral y calcáreo
| Denominación de origen | Rioja |
| Grado alcohólico | 13% |
| Capacidad del envase | 0,75 l. |
| País | España |
| Variedad | Viura |
| Crianza | Varios meses en acero inoxidable, depósitos de hormigón, barricas usadas de gran formato y tinos de madera |
| Altitud | 500-600 metros |
| Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
| Suelo | Calizo |
| Edad del Viñedo | 50 años |
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