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Oporto

Kopke Vintage 2003

69,50€

0,75 l
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Descripción

Se elabora a partir de uvas cosechadas a mano en añadas de calidad excepcional. Envejecen en barriles por un período máximo de dos años y medio y luego se embotellan.
Vinificación: Las uvas se despalillan, se trituran y se convierten en el vino a través de un proceso de maceración, mejorado por agitación constante durante la fermentación en depósitos de acero inoxidable a 28-30°C hasta alcanzar el grado correcto de dulzura. En este punto, el brandy de uva es añadido
Maridaje: Quesos y patés; pastas de chocolate y tartas de almendras
Vista: Color intenso
Nariz: Exuberante y compleja, con aromas predominantes de bayas silvestres envueltas en sutiles notas balsámicas y ligeras notas de pimienta negra
Boca: Intenso, con un excelente equilibrio entre su acidez y taninos muy firmes. Un final largo y potente, con sabores de fruta negra madura y sorprendente acidez, lo que sugiere una cosecha única

Características

Denominación de origen Vinho do Porto
Grado alcohólico 20%
Capacidad del envase 0,5 l
País Portugal
Variedad Touriga nacional (50%) y viñedos mayores de 50 años (50%)
Crianza Embotellado entre el segundo y tercer año después la cosecha
Altitud 600 metros
Clima Oceánico
Suelo Esquisto-arenisca, intercalado con granito
Edad del Viñedo 30 años

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