El viñedo Astoreka nos brinda este excepcional tinto de la variedad Hondarrabi Beltza, con todo el carácter atlántico del txakoli. Ilun, en euskara oscuro, destaca por su frescura, singularidad y complejos matices.
Vinificación: Fermenta en barricas de roble francés y, posteriormente, madura sobre lías durante siete meses
Maridaje: Pescados a la brasa, carnes blancas y quesos ahumados
Vista: Rojo oscuro
Nariz: Alta intensidad aromática con matices herbáceos, de grosellas y frambuesas con un punto elegante y especiado
Boca: Ligero y agradable, con un paso suave y aterciopelado. Perfectamente equilibrado, lleno de frutos rojos y tonos herbáceos con un final balsámico y fresco
| Denominación de origen | Bizkaiko Txakolina |
| Grado alcohólico | 13% |
| Capacidad del envase | 0,75 l. |
| País | España |
| Variedad | Hondarribi beltza |
| Crianza | 4 meses sobre sus lías |
| Altitud | 100-200 metros |
| Clima | Oceánico |
| Suelo | Arcilloso |
| Edad del Viñedo | 20 años |
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