Abbaye de Morgeot es uno de los climat más prestigiosos de Chassagne-Montrachet y una referencia imprescindible para comprender los grandes chardonnay de la Côte de Beaune. Este Premier Cru combina amplitud, profundidad y una marcada identidad mineral. Domaine Berthelemot busca preservar la pureza del viñedo mediante una elaboración precisa y una crianza medida, permitiendo que la riqueza natural del terroir se exprese con equilibrio. El resultado es un blanco complejo, elegante y con notable potencial de evolución.
Vinificación:Vendimia manual. Prensado suave y fermentación en barricas de roble francés con control de temperatura, buscando precisión y respeto por la fruta
Maridaje:Bogavante, vieiras, pescados nobles, aves de corral y cocina cremosa
Vista:Amarillo dorado brillante
Nariz:Fruta de hueso, cítricos maduros, flores blancas, mantequilla fina y notas minerales
Boca:Amplia, profunda y equilibrada, con gran volumen y final largo y salino
| Denominación de origen | AOC Chassagne-Montrachet Premier Cru |
| Grado alcohólico | 13 % |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | Francia |
| Variedad | Chardonnay 100% |
| Crianza | 12 meses sobre lías en barricas de roble francés, seguida de afinamiento en depósito |
| Altitud | 240-300 metros |
| Clima | Continental |
| Suelo | Arcillo-calcáreo con margas y piedra caliza |
| Edad del Viñedo | 30-60 años |
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