El Gevrey-Chambertin 1er Cru En Ergot 2022 proviene de una parcela adquirida en la década de 1880 dentro del premier cru Petite Chapelle pero con suelos más profundos. Es un tinto generoso, elegante y de gran frescura.
Vinificación: Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. El 50-60% se vinifica en racimos enteros y se extrae con mucha suavidad (sin pisar después del inicio de la vinificación)
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura brillante
Nariz: Cereza negra, fresa silvestre y toques de flores prensadas, acompañado de un toque mineral y ahumado
Boca: Cuerpo medio con taninos esbeltos y un toque de especias. Carnoso, envolvente, armonioso y con un final sensual
| Denominación de origen | Gevrey-Chambertin 1er cru |
| Certificación | Biodinámico |
| Grado alcohólico | 13% |
| Capacidad del envase | 0,75 l. |
| País | Francia |
| Variedad | Pinot noir 100% |
| Crianza | En barricas de roble francés |
| Altitud | 260 metros |
| Clima | Semicontinental |
| Suelo | Arcilla y piedra caliza |
| Edad del Viñedo | 60 años |
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