Crozes-Hermitage
René-Jean Dard y François Ribo empezaron con una hectárea de viñas en Crozes-Hermitage en 1984, ahora cultivan (orgánicamente) ocho. Junto con una agricultura meticulosa, Dard & Ribo utiliza un toque muy ligero para lograr un tinto fresco y elegante. Este Crozes-Hermitage Pe de Loup posee intensas frutas rojas.
Vinificación: Tradicional de racimo entero. Maceración 15 días, sin aportes, algún remontado, embotellado sin azufre entre agosto y octubre según añadas. Sin filtración
Maridaje: Pescado azul, carnes, quesos e ibéricos
Vista: Púrpura
Nariz: Frutos rojos, especialmente cereza, seguido de especias (típicas de la vid), tabaco y cuero
Boca: Fresco y afrutado con un final intenso y prolongado
| Denominación de origen | Crozes-Hermitage |
| Grado alcohólico | 12% |
| Capacidad del envase | 1,50 l. |
| País | Francia |
| Variedad | Syrah 100% |
| Crianza | Varios meses en barrica de roble francés |
| Altitud | 200 metros |
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
| Suelo | Granito descompuesto |
| Edad del Viñedo | 70 años |
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