Otro maravilloso vino de Raúl Pérez, que expresa toda la personalidad de la uva mencía, floreciente en una pequeña parcela del Bierzo. Vino extraordinario por su profundidad, complejidad y potencial longevidad.
-Vinificación: Maceración en frío de los racimos enteros. Fermentación en barrica de roble frances oval de 1.500 litros
-Maridaje: Carnes asadas, caza, quesos y jamón ibérico
-Vista: Rojo intenso con ciertos toques rubí. Muy limpio en copa y una capa media-alta
-Nariz: Gran intensidad con el predominio de la fruta roja. Frescor frutal pero perfectamente conjuntado con los toques de la madera
-Boca: Entrada amplia, fresca y elegante. Taninos en paso muy redondeados con cierto toque de sequedad. Acidez muy ajustada y carga frutal bien conjuntada con los toques especiados de crianza
| Denominación de origen | Bierzo |
| Grado alcohólico | 13.5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 630 metros |
| Clima | Atlántico-continental |
| Suelo | Pizarroso |
| Edad del Viñedo | 115 años |
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