Colección Alión con Estuche de Madera (x6) 2017/2018/2019

Tres añadas distintas de Alión reunidas en un estuche de madera, un tributo a la evolución del terroir de Ribera del Duero, bajo la mirada de Vega Sicilia. Cada añada representa una faceta diferente: la estructura potente del 2017, el equilibrio fino del 2018 y la frescura aterciopelada del 2019, una verdadera vertical para explorar la profundidad del viñedo y su carácter cambiante.
Vinificación: Fermentación minuciosa, extracción por parcelas, uso de tinos y depósitos para preservar la pureza

Maridaje: Carnes rojas asadas, guisos de caza, quesos artesanos, platos de la cocina castellana
Vista: Rojo cereza profundo, brillante, con volumen en copa
Nariz: Frutas negras y rojas maduras, especias nobles, balsámicos, mineralidad de grava y monte bajo. Todo ello son características comunes en las tres cosechas, a las que se añaden los matices inherentes a cada añada
Boca: Poderoso y carnoso, taninos estructurados pero refinados, acidez vibrante, final largo y envolvente. Todo ello son características comunes en las tres cosechas, a las que se añaden los matices inherentes a cada añada