Manzanilla en Rama La Pastora Barbadillo

De las históricas bodegas de Sanlúcar de Barrameda, La Pastora es una Manzanilla pasada en rama que deslumbra por su complejidad, frescura y carácter marítimo. Destaca por su crianza prolongada bajo velo de flor y su embotellado sin filtrar, ofreciendo una experiencia auténtica y profunda.
Vinificación: Crianza biológica prolongada en sistema de criaderas y soleras, con envejecimiento final en la Bodega La Pastora ubicada junto al río

Maridaje: Mariscos, tapas típicas (jamón ibérico, croquetas, pescados fritos), aceitunas y frutos secos salados
Vista: Amarillo dorado intenso, brillante y con reflejos cálidos
Nariz: Salinidad marina, levaduras frescas, frutos secos tostados, manzana verde y manzanilla floral
Boca: Entrada intensamente salina, textura suave y redonda, notas de nueces, hierbas, toque amargo final y persistencia elegante y seca