Kopke 50 Años

Un soberbio oporto, cuyo envejecimiento le dota de una extraordinaria complejidad. Kopke 50 años es, sin duda, uno de los mejores oportos existentes.
Vinificación: Las uvas se despalillan, se trituran y se convierten en el vino a través de un proceso de maceración cuidadosa, mejorado por agitación constante durante la fermentación. Esto se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (entre 28-30°C) hasta alcanzar el grado correcto de dulzura. En este punto, se añade el brandy de uva para crear el vino fortificado final.

Maridaje: Postres y quesos
Vista: Caoba con reflejos verdosos
Nariz: Intenso, de notable complejidad y amplitud, con aromas estratificados de madera procedentes de su crianza en barrica y notas de higos secos, tabaco, ciruelas blancas y nueces
Boca: Especias y frutos secos, envueltos en notas más frescas que culminan en un final único e interminable