Su crianza rememora la de aquellos vinos que cruzaban los océanos en el s. XVII hacia las colonias y volvían a los puertos europeos con una mayor complejidad y sedosidad. Las seductoras notas especiadas aparecen justo antes de que su sabor a nuez y su deliciosa acidez se unan a la dulzura. Final verdaderamente inolvidable.
Vinificación: Elaborado a partir de Oloroso y Pedro Ximénez
Maridaje: Quesos, foie gras o postres
Vista: Caoba oscuro
Nariz: Aroma de fruta madura, moca, cacao y tofe
Boca: Muy complejo en el paladar, con limpia acidez. Sabor a pasas, nueces y naranja caramelizada
| Denominación de origen | Jerez Xéres Sherry |
| Grado alcohólico | 20 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 100 metros |
| Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
| Suelo | Albariza |
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