Un champagne de casa independiente, moderno y directo, donde la mineralidad, la precisión y la elegancia se funden en una expresión auténtica del terroir de Champagne. Cuvée 748 es cristalino, vibrante y refinado, perfecto para los amantes del estilo puro, seco y mineral.
Vinificación: Se vinifica en foudres viejos y algunos demi-muids, con períodos de bâtonnage. Se realiza fermentación maloláctica
Maridaje: Aperitivo, mariscos, pescados ligeros, ostras, sushi y platos ligeros mediterráneos
Vista: Color claro, burbuja fina y persistente
Nariz: Aromas maduros, fruta blanca y amarilla madura, notas de brioche, pan tostado, repostería ligera, ligeros matices lácteos o cremosos, fruta madura, algo de panadería, y una mineralidad marcada
Boca: Ataque elegante, fresco aunque sin excesiva efervescencia agresiva; textura refinada, equilibrio entre fruta y mineralidad; notas frutales, mineralidad marcada. Final limpio, salino, con estructura precisa y persistente
| Denominación de origen | Champagne |
| Grado alcohólico | 12,50% |
| Capacidad del envase | 0,75 l. |
| País | Francia |
| Variedad | Chardonnay 40%, pinot noir 40% y pinot meunier 20% |
| Crianza | En madera (foudres o demi-muids). Se acompaña con algunos vinos de reserva para garantizar equilibrio en las mezclas |
| Altitud | 90-150 metros |
| Clima | Continental con influencia océanica |
| Suelo | Tiza |
| Edad del Viñedo | 20-50 años |
Solicite información y precio de este producto
El producto ha sido añadido la cesta correctamente.
CerrarTodavía no se han metido artículos en la cesta
