Cava
Un cava que representa el clasicismo y la tradición del buen hacer de esta bodega. Fresco y cítrico, es ideal para cualquier momento del día.
Vinificación: Las uvas se refrigeran previamente al prensado para evitar pérdidas de aromas. Los rendimientos del prensado del mosto son del 50%. Fermentación de los mostos entre 16 y 18 ºC con levaduras seleccionadas
Maridaje: Aperitivos, pescados y carnes blancas
Vista: Amarillo pálido con algún reflejo verdoso
Nariz: Fruta fresca y cítrica
Boca: Muy fresco y acidez viva. Con un punto de dulzor que lo hace largo y persistente
| Denominación de origen | Cava |
| Grado alcohólico | 12% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | España |
| Variedad | Xarel-lo 40%, macabeo 30% y parellada 30% |
| Crianza | 14 meses |
| Altitud | 300 metros |
| Clima | Mediterráneo |
| Suelo | Calcáreo |
| Edad del Viñedo | 20 años |
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