De Chiripa es el nuevo vino de Bodegas Valderiz, el vino más personal de los hermanos Esteban, elaborado con tinto fino (95%) y albillo (5%) de un viñedo con certificación ecológica. Fresco y goloso, un tinto que demuestra la posibilidad de obtener grandes vinos en Ribera del Duero con más ligereza y fruta.
Vinificación: Elaboración suave, sin grandes extracciones en cubas de acero y con levaduras autóctonas. Maloláctica en depósitos
Maridaje: Carnes asadas y quesos semicurados
Vista: Granate
Nariz: Fruta madura y compota
Boca: Excelente equilibrio, redondo, potente, donde destacan sabores compotados
| Denominación de origen | Ribera del Duero |
| Certificación | Ecológico |
| Grado alcohólico | 15 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 840 metros |
| Clima | Mediterráneo continentalizado |
| Suelo | Arenoso calcáreo |
| Edad del Viñedo | 30 años |
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