Un sobresaliente vino nacido en tierras gaditanas, donde los viñedos que dan lugar a este blanco reciben todo el carácter yodado del cercano mar. Un vino lleno de carisma, ejemplo de la capacidad de Andalucía para dar lugar a grandes blancos secos.
Vinificación: La uva de cada uno de los dos viñedos se ha vinificado separadamente, a fin de poder obtener luego un coupage. Fermentación alcohólica a temperatura controlada a 17Cº en acero inoxidable de pequeña capacidad
Maridaje: Pescados, mariscos y aperitivos
Vista: Dorado
Nariz: Matices complejos, de manzana madura y de melocotón, notas especiadas
Boca: Paladar amplio, cremoso, ligeras notas de frutas maduras y un suave matiz salino
| Denominación de origen | Vino de la Tierra de Cádiz |
| Certificación | Ecológico |
| Grado alcohólico | 11,50% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | España |
| Variedad | Palomino 100% |
| Crianza | 4 meses sobre sus lías |
| Altitud | 20 metros |
| Clima | Mediterráneo con influencia continental |
| Suelo | Albariza |
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