Rivetto Langhe DOC Nascetta 7 Anni 2017

El Langhe Nascetta 7 Anni 2017 es la máxima expresión de la variedad blanca nascetta, autóctona del Piamonte, en manos de la familia Rivetto. Tras siete años de crianza y afinamiento, este vino revela una complejidad y profundidad poco habituales para un blanco de la región, equilibrando elegancia, frescura y densidad aromática. Es un vino que permite descubrir la mineralidad de los suelos de Treiso y la delicadeza floral y frutal de la uva nascetta, conjugando experiencia, paciencia y tradición. El resultado es un blanco de enorme personalidad, que acompaña desde aperitivos selectos hasta platos gastronómicos complejos, sin perder su frescura natural y su identidad varietal.
Vinificación:: Vendimia manual. Prensado suave de la uva entera. Fermentación alcohólica en barricas de roble y grandes toneles a temperatura controlada

Maridaje:: Pescados grasos, mariscos, carnes blancas asadas, risottos cremosos, platos de trufa blanca y cocina fina de invierno, así como aperitivos sofisticados
Vista:: Amarillo dorado intenso, brillante, con reflejos ámbar claros y consistencia untuosa
Nariz:: Aromas complejos de fruta blanca madura, cítricos confitados, flores blancas, miel ligera, frutos secos y mineralidad delicada, con una evolución lenta
Boca:: Entrada amplia y cremosa, acidez equilibrada, textura untuosa, con un perfil seco y elegante; final persistente con recuerdo de fruta madura, panadería fina y mineralidad marcada
El Langhe Nascetta 7 Anni 2017 es la máxima expresión de la variedad blanca nascetta, autóctona del Piamonte, en manos de la familia Rivetto. Tras siete años de crianza y afinamiento, este vino revela una complejidad y profundidad poco habituales para un blanco de la región, equilibrando elegancia, frescura y densidad aromática. Es un vino que permite descubrir la mineralidad de los suelos de Treiso y la delicadeza floral y frutal de la uva nascetta, conjugando experiencia, paciencia y tradición. El resultado es un blanco de enorme personalidad.
Vinificación:: Vendimia manual. Prensado suave de la uva entera. Fermentación alcohólica en barricas de roble y grandes toneles a temperatura controlada

Maridaje:: Pescados grasos, mariscos, carnes blancas asadas, risottos cremosos, platos de trufa blanca y cocina fina de invierno, así como aperitivos sofisticados
Vista:: Amarillo dorado intenso, brillante, con reflejos ámbar claros y consistencia untuosa.
Nariz:: Aromas complejos de fruta blanca madura, cítricos confitados, flores blancas, miel ligera, frutos secos y mineralidad delicada, con una evolución lenta
Boca:: Entrada amplia y cremosa, acidez equilibrada, textura untuosa, con un perfil seco y elegante; final persistente con recuerdo de fruta madura, panadería fina y mineralidad marcada