Bat Gara Aromas Del Sur

Este blanco oxidativo revela una personalidad única, marcada por la vinificación en barricas de cerezo. Bat Gara Aromas del Sur es un vino singular, intenso y refinado a la vez, que nos transporta a los olorosos del Marco de Jerez pero con los matices atlánticos de su origen
Vinificación: 100% manual. Prensado vertical de bajo rendimiento. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barrica de cerezo de 300l y permanencia sobre lías creando una oxidación controlada

Maridaje: Pescado, marisco
Vista: Color caoba/naranja oscuro
Nariz: Aromas a frutos secos, tostados y fruta madura
Boca: Entrada potente inundándola de notas a cereza picota, pan con nueces y un fondo cítrico perdurando los sabores