Nacido de la parcela denominada Arrugalde, Bat Gara 18 meses 2021 ofrece una madurez y cremosidad que lo distinguen de otros txakolis más ligeros. Sus poderosos aromas y gran profundidad revelan todo el carácter de la montaña vasca.
Vinificación: Prensado vertical de bajo rendimiento (60% max.). Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y vinificación en barrica de roble viejo
Maridaje: Pescado y marisco
Vista: Dorado intenso
Nariz: Aromas intensos con toques a naranja seca, melocotón y heno. Licoroso.
Boca: Entrada agradable, dejando paso a notas tropicales y manzana asada. Todo ello manteniendo la frescura
| Denominación de origen | Arabako Txakolina |
| Grado alcohólico | 13,50% |
| Capacidad del envase | 0,75 l. |
| País | España |
| Variedad | Hondarribi zuri 100% |
| Crianza | 18 meses sobre sus lías |
| Altitud | 340-400 metros |
| Clima | Oceánico |
| Suelo | Arcilloso-calcáreo y arcilloso con piedra de arena |
| Edad del Viñedo | 10 años |
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